【韓国】「マルチャ(抹茶)が日本のもの?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」 ⇒2ch「マルチャ? いいえ無茶苦茶です」

1pt   2018-01-13 06:10
MIZUHO no KUNI ≪2ch≫特亜ニュース

1: LingLing ★ 2018/01/11 00:14:08.39 ID:CAP_USER.net [道沿い味に寄り]歳月の上に耽る…軋む古い旅館、スローフードマルチャ(抹茶)
太白山脈の背景…伝統粉末緑茶の抹茶・全羅道の正式の味わい、「宝城(ポソン)・筏橋(ポルギョ)旅行」

(宝城=聨合ニュース)ソン・ヨンジェ記者
 
「マルチャ(抹茶)が日本のものだって?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」


日本の自動販売機で飲んだ緑茶、我が国の味と違ったという感じ。これを知ってみると、抹茶という。

蒸した茶葉を日陰干しした後、臼で細かく擦って粉末状にして飲む茶だ。

緑茶を加工する別の方法として考案された。

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▲早朝、宝城茶園の中で最も代表的な大韓茶園を訪問した人々が茶畑道を歩いている

抹茶を作る緑茶は栽培から、やや異なる工程を進む。

収穫を控えて10~15日ほど天日を遮って茶の葉がやわらかくなる。

抹茶を飲むのも少し複雑だ。

泡によって茶の味と香りが異なることもあるので均等に泡が起こるようにソル(※茶筅のこと)でかき混ぜなければならない。

抹茶は日本でだけで発達した茶?

違う。抹茶は、朝鮮初期まで先祖がよく飲んでいた緑茶の一種類だった。

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▲抹茶は微細な緑茶の粉末を泡立てて飲む

加工工程をより多く必要としたので、韓国ではこの後、死藏されただけだ。

抹茶は緑茶からすると、ファーストフードではなく、スローフードだったわけだ。

非常に速さが重要な時代だった。

今は少し遅くなっても、ゆっくりとその味を嗜むことができる様式が重要な時代に戻ってきたと言えば大げさだろうか?

高麗時代までには、我々の祖先たちは、抹茶で茶を飲んだという。

最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元され、飲み物の茶として量産されるという。

やはり緑茶の地方らしい動きだ。(後略)

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▲大韓茶園の日の出

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▲小説太白山脈の背景になった宝城旅館

ソース 聨合ニュース(韓国語)
http://news.naver.com/main/read.nhn?mode=LSD&mid=sec&sid1=103&oid=001&aid=0009794352 元スレ:【文化】 「マルチャ(抹茶)が日本のもの?いいえ、韓国で作られた緑茶製造方法です。」[01/11] 24: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:21:15.76 ID:6wqvEfzT.net >>1
あら、やだ、また嘘ついてる 34: 2018/01/11 00:24:34.26 ID:xiyhlHkP.net >>1
また嘘だよ~。 56: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:31:38.58 ID:fOvsORN1.net >>1
画像の茶筅は日本のものだと思うんだがw 97: 2018/01/11 00:40:17.65 ID:OUc3bBLq.net >>1
日本における茶葉の産地を見ればわかることだが、
静岡や九州四国など、温暖な地域ばかりなわけだ。
そしてそれらの地域は、朝鮮半島の南端よりさらに南に位置する。
 
つまり茶葉の品種改良が未発達だった中世以前において
朝鮮半島で茶葉の生産が発達していたはずはなく、
朝鮮においては茶葉は「輸入品」だったはずなのだ。
 
これはモンゴルなど騎馬民族における「煉瓦茶」を
喫茶していたということを意味するわけで、
抹茶など飲めるはずがないのだ。 110: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:43:14.87 ID:xae2SbNB.net >>97
>>埼玉もだよね?
狭山、茶処、情けが暑い
と歌われてるからな。 3: 2018/01/11 00:16:30.71 ID:mndh90PT.net またはじまったw 27: 2018/01/11 00:22:38.13 ID:zf2BYQmw.net またか・・・ 5: 2018/01/11 00:16:38.07 ID:miR9lC3n.net マータ・ハジマタ(AA略)w 7: ウッカリ忙し過ぎるぜ~orz 2018/01/11 00:16:55.91 ID:XpGR8GKj.net 韓国の食堂では『緑茶自体が出てきません』よ、っとwww 9: 2018/01/11 00:17:27.29 ID:dWRzjSa8.net マルチャ?
いいえ無茶苦茶です 10: 2018/01/11 00:17:29.31 ID:SfSWYRgA.net ステンレス水筒が出て来る韓国茶道ですね。分かります。 11: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:17:31.90 ID:j9bERMUV.net 米作すらできなかった環境で
どうやってお茶の木を栽培できたんだよw
13: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:18:15.93 ID:QzpPnnOG.net 韓国人はウソツキ 16: 2018/01/11 00:19:40.18 ID:Ko1OIR6d.net 中国だぞ
そもそも本物の茶なんて中国からの使者や何かに振る舞う程度で
朝鮮で茶と言えばモロコシの髭とか柚子の皮とかだろ 14: 2018/01/11 00:18:58.79 ID:pv0T3Zhj.net なんで柚子茶でホルホルしないんだよこいつら 23: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:21:13.50 ID:8xB9DcgD.net >>14 
市場規模で切り替えていくスタイル 26: 2018/01/11 00:21:47.18 ID:5Db1/PfT.net 韓国の伝統的なお茶ってゆず茶があるやん
というかあれしか独自路線切り開けないやろ
こんなこそ泥みたいな真似せんでもゆず茶、果実茶系で
韓国らしさ出せると思うで
あれじゃあかんの?  54: 2018/01/11 00:30:45.78 ID:TBC5XENs.net >>26
あれも伝統的というわけでもないみたいだよ
口にした事はないから話に聞く感じだと
ジャムらしいんだけど、
ジャムは砂糖を沢山使うけど
朝鮮で入手出来ていたんだろうか?
92: 2018/01/11 00:38:21.29 ID:uNY0qTAr.net >>26
とうもろこしのヒゲ茶も無かったっけか
つーか半島に茶臼はあったのだろうか?
そもそも抹茶育つ環境だっけか? 32: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:24:24.06 ID:wYgOQpxE.net 日本に来てみたニダ
→何これはじめての体験ニダ
→羨ましいニダ
→羨ましいニダ
→心底羨ましいニダ
→ウリナラにもあったら嬉しいニダ
(略)
→ウリナラが起源ニダ 37: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:25:58.97 ID:UBVQRMCv.net 何がマルチャだよ 39: 2018/01/11 00:26:40.73 ID:fkf3KrZI.net 「またかよ」を通り越して、「タヒね」だな。 43: 2018/01/11 00:28:05.05 ID:87uJ3Wh1.net なんでこんな嘘つくのw 49: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:29:35.05 ID:xae2SbNB.net そのうち、日本の宇治とか埼玉の抹茶製造組合と交流するんじゃないか?
日本による韓国抹茶の認定。 52: 韓日の愛(日本は韓国の妻) 2018/01/11 00:30:30.88 ID:unPat6Ov.net 抹茶は確かに韓国で飲んだのが旨かったな
日本の抹茶は薄いし 94: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:38:46.46 ID:uRaL3gjZ.net >>52
いわゆるみんなが知ってるお抹茶は薄茶で飲むんだから薄くて当たり前
茶道には濃茶もあるだろうが 112: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:43:47.85 ID:5ho8s3MF.net >>52
>韓国で飲んだ

それはなー抹茶じゃねーよ
回り寿司に置いてある安い粉茶だ
奴らは粉茶で茶道のまね事をしている

本物の抹茶はスタンダードな薄茶でも2000円はする
……最低1000円、それ以下はナン茶ッテ
濃茶は一万円前後、高いのは3万円くらいする

そんなもん、朝鮮人が飲むわけねーし、
飲んでも味がわからねーよ 55: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:30:51.91 ID:nj5hDqFl.net wiki
抹茶(中国喫茶史では点茶法(てんちゃほう)と呼んでいる)の発生は、10世紀と考えられている。日本には平安時代初期に唐から喫茶法(おそらく団茶法)が伝えられたが、抹茶法が伝わったのは鎌倉時代とされる。 90: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:38:12.50 ID:xae2SbNB.net >>55
中国語版には遣唐使で伝わったようなことが書いてあるよ。
九世?末(日本的平安中期)抹茶随日本遣唐使?入日本,點茶被日本人民所接受并推崇,?展成?今天的日本茶道。 59: 韓日の愛(日本は韓国の妻) 2018/01/11 00:32:32.13 ID:unPat6Ov.net 日本だと千利休と古田織部だろ?
韓国のが歴史はあるかな 69: 2018/01/11 00:34:33.37 ID:zf2BYQmw.net >>59
ほう、では韓国で有名な茶道家の名前出してみ? 95: 韓日の愛(日本は韓国の妻) 2018/01/11 00:39:34.15 ID:unPat6Ov.net >>69
李奎報
韓国には夕飯な茶器もある 107: 2018/01/11 00:42:36.07 ID:9BuR5O5Z.net >>95
その人、ググっても詩人、文人としか出てこんのやけど 114: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:44:19.20 ID:szLcaWA2.net >>107
韓国のウィキだとむしろ酒の方で文学にってな感じで書かれてるw 61: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:33:11.67 ID:3LkR3n/d.net 日本から製法が伝わる前の記録が一切なくて
何百年も続いてる店が一つもないのにw 64: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:33:22.63 ID:uMaHUwCw.net 中国日本に挟まって何も無い事がコンプレックスなんだろうけど、
馬鹿すぎ。韓国だけ違う起源説て惨めだなw 73: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:35:00.42 ID:MpaaBuZP.net 韓国人は5千年前から偉大な抹茶民族でした 80: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:36:24.65 ID:qNlb7UHy.net >>73
5千年前からポットとブルーシートを使ってたんですね、わかります 78: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:36:13.79 ID:szLcaWA2.net >最近、緑茶の地方・宝城で抹茶が復元

それは復元じゃなく
ただの村おこしによる創作だw 82: 2018/01/11 00:36:36.41 ID:Bli6y3QP.net 何とも和風な建築物ですねぇ 89: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:37:54.52 ID:5cC/NFLs.net なんかもうほんとに無理 91: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:38:14.43 ID:WfOnbCnI.net 病気 96: 2018/01/11 00:40:14.97 ID:abeq3sYk.net 言ってることが馬鹿すぎて話にならんなwwww 102: 韓日の愛(日本は韓国の妻) 2018/01/11 00:41:35.15 ID:unPat6Ov.net 茶器は韓国で発達したと習った
韓国から日本へ文化が伝わるのはジャンル関係ないね
千利休も日本人か疑いがある 111: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:43:23.68 ID:szLcaWA2.net >>102
>千利休も日本人か疑いがある

ハイ、釣り確定 113: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:43:52.24 ID:8L6+pRui.net >>102
茶を飲む習慣の無かった朝鮮で茶器が発達するはずねえだろ 108: 2018/01/11 00:42:49.85 ID:p6vznVBy.net 文化と言う自分達に根差すものが全く無いから
何でも自分達が起源とか軽々しく言えるんだな
そう言うところが余計にバカにされる原因だと分からんのかね 119: 韓日の愛(日本は韓国の妻) 2018/01/11 00:45:54.18 ID:unPat6Ov.net まるで韓国に文化ない書きこみやめろ 122: 2018/01/11 00:47:06.99 ID:uNY0qTAr.net >>119
文化はあるだろ、とうもろこしのヒゲ茶と柚子茶
抹茶ではないだけで 132: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:49:25.14 ID:5cC/NFLs.net >>119
韓国が文化って喚いてるのは日本と中国の後追い以外に何かあるの?
文化って昨日今日喚いて出来ることではないよ
お金も人も年月も物凄くかかってる、桜も海苔もこの抹茶も。
多分韓国人には分からないだろうけど 135: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:50:08.54 ID:szLcaWA2.net >>119
実際茶に関しては、恐ろしく断絶しすぎてて、もう消えてた状態
今更起源ニダというのは無理ポなくらい

つうか高麗の時期にしても
茶を飲んでたにしては、盛んなとは言い難い状況だし 120: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:46:06.95 ID:5cC/NFLs.net 日本が成功したのを横取りすることしか頭にない
ちゃんと探せば韓国の歴史の中で
育まれてきたものがあるでしょ(多分)
なぜそれをもっと大切に育てないのか
127: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:48:23.63 ID:8GR4dq9d.net >>120
トンスル… 133: 2018/01/11 00:49:33.62 ID:fL78boGW.net この手の話は韓国人すら信じていないと聞きますから・・・ 141: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:51:37.34 ID:szLcaWA2.net >>133
でも誇らしいニダ的な時には
一緒になってホルホルするのが朝鮮流 134: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:50:01.00 ID:Z/tsrqAu.net マジでこいつら何なんだ
卑しすぎるのにもほどがある 144: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:52:48.20 ID:hITN5bHu.net エベンキが茶を飲む?聞いたことなぞ 146: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:53:12.29 ID:neSMMjJm.net で
BAKAチョン国の茶の木の品種は何だ?
え?藪北? 150: <丶`∀´>(´・ω・`)(`ハ´  )さん 2018/01/11 00:54:00.57 ID:CijX55uK.net もっと考えてウソつけばいいのに
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